Рейтинг:

Amarone della Valpolicella Classico / Амароне делла Вальполичелла Классико


Производитель: Allegrini

Страна: Италия
Регион: Veneto
Цвет: красное
Тип: тихое
Сахар: полусухое
Алкоголь: 16,0%
Классификация: Amarone della Valpolicella Classico DOC
Оценки: RP 93, WS 92, WE 92
Год: 2009

Цена: 7995 руб.

Вино Amarone della Valpolicella Classico / Амароне делла Вальполичелла Классико

Дегустация

Цвет. Глубокий красный цвет, с переливами рубиновых оттенков в бокале.
Аромат. Запах сочных фруктовых плодов в выгодном переплетении с кофейными и шоколадными нотами.
Вкус. Сбалансированный вкус кисло-сладких сочетаний с долгим и приятным послевкусием.

Гастрономия

Отличное дополнение блюд с азиатской кухни, к суши и роллам, жареному красному мясу и выдержанным сырам.

Выдержка

Выдерживается около 1.5 лет в бочках их из дуба французских сортов, потенциал выдержки - 25 лет.

Виноградники

Ла Грола в Сант'Амброджо, расположены на 300-х метрах над уровнем моря. Почвы преимущественно глиняные и известняковые.

Производство

Виноград перед процессом винификации высушивается, после чего происходит потеря 40% веса от общей массы. Заизюмленные ягоды переходят на производство вина, согласно классических технологий, под контролем температурного режима.

Интересные факты

Виноградники, принадлежащие Аллегрини, находятся на самых престижных землях Италии и занимают площадь размером около 70 Га. Семья Аллегрини выпускает вино исключительно высшего уровня и считается одними из модных и брендовых марок по всей Европе и за ее пределами. Популярная итальянская пресса в своих статьях справедливо называет эту торговую марку «Звездной», благодаря многочисленным международным наградам и похвалам мировых дегустаторов. В наши дни хозяйкой винного производства является Марилиза Аллегрини, которая руководит предприятием уже более 40 лет. Дело, начатое отцом, ей помогают развивать ее братья — Вальтер и Франко.