Рейтинг:

Auchentoshan 12 Y.O.


Производитель: Auchentoshan

Тип виски: Single malt
Страна: Шотландия
Выдержка: 12 лет
Крепость: 40%
Объем: 1 литр

Цена: 3600 руб.
Нет в наличии

Виски Auchentoshan 12 Y.O. / Очентошен 12 летний

Дегустация

Цвет. Виски приятного насыщенного светло-золотистого цвета.
Аромат. Виски обладает богатым насыщенным ароматом, в котором прослеживаются ноты цитрусовых и орехов, с лёгким оттенком зеленых листьев и свежескошенной травы.
Вкус. Виски имеет отлично сбалансированный мягкий и округлый вкус, без явной резкости отдельных компонентов, в сочетании с нотками лайма и мандарина. Виски наполняет глубоким, долгим и слегка суховатым послевкусием, дополняя картину ореховым и пряным оттенками

Гастрономия

Виски идеален в дополнение к основной трапезе. Особенно гармонично виски сочетается с блюдами из морепродуктов. Нужно дать виски постоять в бокале около 12 минут, чтобы напиток раскрыл все свои скрытые ароматы.

Производство

Auchentoshan 12 Y.O. - односолодовый шотландский виски, произведенный на дистиллерии Auchentoshan с почти с 200 летней историей в регионе Lowland.
Для приготовления используется вода, ячменный солод и дрожжи.

Интересные факты

Интересный факт, что вода не местного происхождения, а из соседнего региона Highland. В горах Hill Patrick идут дожди, и с вершин она стекает в равнину, где располагается дистиллерия.
В первую очередь делают брагу, смешивают её с дрожжами и выстаивают. Только затем начинается процесс перегонки.
Дистиллерия Auchentoshan использует уникальный для Шотландии ирландский метод тройной дистилляции спирта.
Специальная конструкция трех разных по объему перегонных кубов позволяет получить очень чистый продукт на выходе. Один из таких аппаратов используется уже 120 лет и до сих пор в рабочем состоянии.
Полученный спирт получается очень крепким, поэтому перед стадией выдержки его разбавляют водой до нужного значения.
Бочки для выдержки Auchentoshan 12 Y.O. носят название Hogshead с нестандартным объемом в 250 литров. Их изготовляют в самой дистиллерии из поврежденных во время доставки и негодных в дальнейшем использовании бочек Barrel, которые везут из Америки.
После тройной перегонки содержание эфирных масел минимально, поэтому виски приобретает все свои качество во время выдержки.


Оценка Auchentoshan 12 Y.O.

CellarTracker оценивает этот виски в 89 баллов из 100, что соответствует хорошему показателю. Этот интернет-ресурс анализирует мнения миллионов людей по всему миру.


Награды Auchentoshan 12 Y.O.

На Международном конкурсе вина и крепких алкогольных напитков (IWSC) Auchentoshan 12 Y.O. был удостоен четырех серебряных наград в 2008, 2009, 2011 и 2015 годах. На выставке в Гонконге в 2011 году он завоевал бронзу.


Оставить отзыв
Имя
E-mail
Текст комментария
Оценка для товара