Рейтинг:

Ardbeg 10 Y.O.


Производитель: Ardbeg

Тип виски: Single malt
Страна: Шотландия
Выдержка: 10 лет
Крепость: 46%
Объем: 1 литр

Цена: 4651 руб.

Виски Ardbeg 10 Y.O. / Адбег 10 летний

Дегустация

Цвет. Виски Ardbeg 10 Y.O. яркого белого золота, с оттенками природного янтаря.
Аромат. Виски имеет многогранный аромат. Первым идет дым, затем феерия свежих фруктов и на последок мощный шлейф торфа. В качестве дополнения, на последней стадии прорываются ароматы копченной морской рыбы.
Вкус. Вкус этого виски очень плотный с оттенками маслянистости, где дымные ноты торфа сменяет сладость и терпкость фруктов, напоследок «добивая» морскими минералами и копченной рыбой.

Гастрономия

Очень сложно этот виски сочетать с чем либо еще. Он самодостаточен и отлично пьется в чистом виде. Единственное что может составить Ardbeg 10 Y.O. хорошую компанию - это сигара.

Производство

Односолодовый шотландский виски Ardbeg 10 Y.O., изготавливаемый по старинной технологии без холодной фильтрации, с выдержкой в 10-ть лет, является уникальным в своем роде. Храниться он в двух видах бочек: из-под бурбона или из-под хереса. Существенной роли это не играет, лишь слегка меняет его истинный вкус.

Интересные факты

Одно из любимых детищ шотландского острова Айла- виски Ardbeg 10 Y.O. Расположенная там вискикурня Ардберг начинает свою историю еще с 1815 года. Есть предположения что традиционная рецептура изготовления Ardbeg 10 Y.O. имеет еще более древнюю историю, с 1974 года и принадлежит идея создания этого напитка Джону макдуглу.

Именно старинный рецепт запрещает проходить виски холодную фильтрацию, что позволяет сохранить истинный и характерный только для него вкус и аромат. Впервые на широкое обозрение публики напиток Ardbeg 10 Y.O. был представлен в 2000-м году. Хотя несмотря на традиционность рецептуры, некоторые технологические доработки она все таки претерпела к тому моменту. В первую очередь новшества коснулись непосредственно системы хранения напитка. Произошло это в связи со сменой владельца компании.

Специфические особенности виски проявились в следствии того, изначально ячмень рассыпают по полу, периодические его переворачивая до того момента, пока он не начинает давать ростки. Дальше уже солод просушивается исключительно на торфяном дыму. Далее уже к нему добавляется аромат морских водорослей. Приверженность давним традициям изготовления, позволяет виски держать марку элитного алкоголя и по сегодняшний день.
Сегодня уже этот напиток не производится в таких многомиллионных масштабах как раньше. Выпуск партий очень ограничен, примерно до 50 тысяч единиц в год.