Рейтинг:

Bacardi Carta Blanca


Производитель: Bacardi

Страна: Пуэрто-Рико
Крепость: 40%
Объем: 1 литр

Цена: 1500 руб.

Ром Bacardi Carta Blanca / Бакарди Карта Бланка

Дегустация

Цвет. Абсолютно прозрачный и кристально чистый как стекло.
Аромат. Изящный, сочетающий в себе цитрусовые, фрукты тропических стран, миндаль, ваниль и голубой сыр. Едва эти запахи начнут понемногу пропадать, как им на смену приходит букет из свежескошенной травы, карамели и бамбука, кураги.
Вкус. Сухой и чистый, мягкий и сладкий - вот как можно его описать. Чувствуются нотки груш, яблок, ванили, карамели, мускатного сахара, постепенно на смену приходит перчинка. Послевкусие остается с горчинкой, но при этом все еще мягкое, как и вкус в самом начале.

Гастрономия

Без этого белого рома не было бы многих коктейлей. Bacardi Carta Blanca служит основой для «Дайкири», «Мохито», «Куба Либре», и «Bacardi-Cola». Но прекрасен он и в чистом виде вместе со льдом. Ром отлично завершает день после плотного ужина вместе с сигарой.


Производство

Впервые этот ром был изготовлен в 1862 году. Сделал это испанский торговец вина Дон Факундо Бакарди, в свое время эмигрировавший из Испании в Южную Америку. До этого он целых десять лет провел в попытках создать ром, который можно было бы назвать совершенным, и в итоге его труды увенчались успехом и мир узнал о Bacardi Carta Blanca. Все предыдущие виды ромов были слишком грубыми и неочищенными. Основатель Бакарди Дон Факундо смогут заново изобрести уже новый рецепт белого рома, этим он буквально перевернул историю этого напитка, направил её в новое русло.

Интересные факты

Ром является улучшенной версией белого Бакарди. Выдерживают его на протяжении восемнадцати месяцев в дубовых бочках из-под бурбона и оттого он наполнен такой разнообразной палитрой вкуса и аромата. Вмещая в себя все характерные черты классического рома: чувственность и страстность, он, тем не менее, отличается от других видов рома своей особенной мягкостью и чистотой.

Изначально напиток носил название Bacardi Superior, после ему дали сегодняшнее латиноамериканское название.
Белый ром Bacardi Carta Blanca выдерживают в бочках белого американского дуба.
Мягкость и прозрачность напитка ему придаёт фильтрация посредством древесного угля.
По уровню продаж ром Bacardi опережает все остальные марки рома.

В 2015 году в честь 153-летия марки ром Bacardi Carta Blanca вместе с другой продукцией этой марки получил новую уникальную бутылку. Её дизайн разрабатывался таким образом, чтобы в итоге напоминать покупателям об истории компании. На каждой бутылке рома помимо краткой истории поместили описание вкуса напитка и как наилучшим образом его подать.