Рейтинг:

Bacardi Anejo Reserva Rum


Производитель: Bacardi

Страна: Куба
Крепость: 40%
Объем: 1 литр
Сорт: Anejo

Цена: 2251 руб.

Ром Bacardi Anejo Reserva Rum / Бакарди Анехо Резерв

Дегустация

Цвет. Цвет: выдержанный (не менее 5 лет) темный ром, отличается насыщенным золотым цветом.
Аромат. Богатство запахов, содержащих сочетание пряностей и фруктов.
Вкус. Bacardi Anejo Reserva Rum обладает насыщенным вкусом, приятным послевкусием. Чем дольше выдержан напиток, тем, тем ярче и сильнее вкус.

Гастрономия

Bacardi Anejo Reserva Rum принято пить, не разбавляя, маленькими глотками, добавляя лед. Продается в литровых бутылках, обладает крепостью 40o. Употреблять лучше после еды. В качестве закуски подойдут фрукты и ягоды. Это может быть апельсин или мандарин, посыпанный молотой корицей. Подойдут дыня, папайя, черешня и ананас. Сопровождают ром горячим шоколадам и кофе, сочетается с сигарами. Для питья используют и рюмки, и бокалы.

Производство

Изготовление рома методом сбраживания относится к XVII веку. Невольники, обрабатывающие плантации, увидели, что патока образует алкоголь. Последующая перегонка делает продукт концентрированным, из него удаляли примеси, в результате получали ром.

Интересные факты

Ром Bacardi – самый продаваемый напиток в мире. Он относится к элитным видам алкоголя. Bacardi Anejo Reseva Rum считается дефицитным видом напитка, поскольку его создают по рецептам Дона Факундо, создателя компании Bacardi (с 1862 года). До середины XIX века имел темный цвет и был тяжелым, за грубый вкус его любили пираты.
Испанской королевской палатой был объявлен конкурс по усовершенствованию процесса изготовления рома. Наиболее значимая личность в этом деле – испанский торговец вином Дон Факундо Бакарди Масо. Переехав на Кубу, начал эксперименты с технологиями. Используя угольную фильтрацию и особый вид дрожжей, он стал получать более мягкий напиток. Далее предусматривали выдержку рома в бочках из древесины дуба, и подбирали оттенки вкуса. Изменилось не только представление о роме, но и отношение к его употреблению и восприятию.
Символом компании считают летучую мышь, ее рассматривают как знак, приносящий успех и гармонию.
Торговая марка пользуется популярностью в 170 странах мира. Ром по-прежнему производится членами семьи, они соблюдают традиции и рецепты.
Бочки из американского дуба делают вручную, обжигая внутри. Подобная обработка дает неповторимый вкус. В понятие выдержки входит не только соприкосновение с деревом, но с жарким тропическим воздухом.
Этот вид рома считается самым популярным среди ценителей данного напитка.